Tag: 日本のお正月

マグロは日本の新年の魚市場で記録的な270万ユーロで販売しています

マグロは日本の新年の魚市場で記録的な270万ユーロで販売しています

  日本の寿司大物は、今年の東京の新しい魚市場での最初のオークションで、巨大なマグロに記録的な3億3,360万円(270万ユーロ)を支払った。 スシザンマイの飲食店チェーンを営む木村清は、日本の北部沿岸で漁獲された278キログラムのクロマグロを購入しました。 木村氏は「マグロはとても美味しくてとても新鮮に見えますが、やりすぎたと思います」と記者団に語った。 寿司の上司は、彼が2017年に入札されるまで、6年間連続で新年のオークションで1匹の魚のために最も支払ったという記録を保持していました。 今年のオークションは、有名な築地市場が2018年に閉鎖され、東京2020年夏季オリンピックのための一時的な駐車場を提供した後、豊洲市場で初めてとなりました。 クロマグロは、世界野生生物基金によって絶滅危惧種に分類されています。 12月、日本は商業捕鯨を再開し、国際捕鯨委員会(IWC)から撤退すると発表しました。 この協定は、一部の種がほぼ絶滅に追い込まれた後の1986年に商業捕鯨を禁止した。 日本の当局者は、クジラを食べることは国の文化の一部であると述べました。

日本の新年のお祭りでヴァンが歩行者に激突

日本の新年のお祭りでヴァンが歩行者に激突

  バンが東京都心部の路上で歩行者に衝突した後、少なくとも8人が負傷した。 車が人々の中に耕されたとき、歩行者は竹下通り、人気のある観光スポットに集まっていました。 現場からの映像は、残酷な衝突で小型バンのフロントエンド全体が破壊されたことを示しています。 20代の男性が逮捕され、伝えられるところによれば殺人未遂の罪に直面するでしょう。 地元の警察はメディアに、男は路上で車を運転して意図的に人を殺そうとしている疑いがあると伝えた。 AP通信によると、竹下通りは、原宿の明治神宮が走る道で、大晦日には神社を見学したいという人々のために終夜の電車が走っています。

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は世界最高のものですが、日本のクラフトビールはどうですか?

2014年、日本は、世界的に有名なジム・マレーが「ワールド・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」を選んだとき、世界を驚かせました。 100 「信じられないほどの天才」と彼は書いた。 "現時点ではスコッチがどこにも近づくことができないシングルモルト。" それ以来、日本は独立したウイスキーシーンの最愛の人であるニッカ、サントリー、キリン、秩父のような住宅に賞賛を集めてウイスキーの世界を席巻しました。しかし、ウイスキーを持っているすべての才能のために、日本人はまだ別の西洋の飲み物を習得していません:クラフトビール。 ニセコを拠点とするBar Gyu +と夫の渡辺久の共同所有者であるIoanna Morelliは、次のように述べています。 「日本は夏の間は暑い国であり、朝日やキリンのような主要なプレーヤーは本当に人気がある「スーパーコールド」または「サブ0」ピルスナーを持っています。」 ここ数年で、一握りの日本の工芸品醸造所が全国各地にオープンし、成功の度合いはさまざまです。 「良いビール醸造所は本当に素晴らしい」とビールとワインバーのオーナー、オーストラリアのミックニッポン氏はニセコでも言った。 「悪い人はただひどいのです」 問題の一部は日本の自家製の醸造文化の欠如から生じています。アラバマ州とミシシッピ州は2013年まで合法化していませんでしたが、大多数の州では、自家醸造は1978年に合法化されました。免責 この法律は、さまざまな種類の酵母を専門とするホップファーム、モルトハウス、および実験室に対する需要を生み出し、また、いつの日かは活況を呈している産業を支える強力な知識基盤を生み出しました。それとは対照的に、日本では、1%を超える自家製ビールは違法です。地元の人々は、彼らが大声で宣伝しない限り誰も気にしないと言いますが、合法的な赤字は自家製の醸造コミュニティが小さいままでいることを保証します。 今日、日本の自家醸造業界は主に外国で技術を学び、自分たちの機器を日本に持ち込む外国人によって運営されています。彼らが去るとき、彼らはしばしば他の元パットまたは地元の人々に彼らの機器を売る。 クラフトビールバーMikkeller TokyoのオーナーであるHamilton Shieldsは、ニセコのMick's Placeで夏を過ごしました。...

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