日本は世界一の競争相手として戻ってきた

世界中で、経済に対する予測に基づいて金融市場を予測しようとする何千人ものアナリストがいます。残念ながら、これのほとんどは時間の無駄遣いです。 成長が四半期ごとに加速または減速するかどうかを完全に予測している場合でも、これを市場の売買の合図として使用すると、ポートフォリオの収益が減少します。そして、それが経済サイクルの3ヶ月前に購入しても6ヶ月前に購入しても、ほとんどすべての市場に当てはまります。そうです、そうです、経済サイクルを通してマネートレーディング市場を作りたいのであれば、エコノミストに耳を傾けるよりもコインを弾くほうがはるかに優れています。 もちろん、経済学者は完全に役に立たないわけではありません。彼らは金融市場と国民経済との間の切断についての完全な説明を持つことによって彼ら自身を償います - 前者はもはや後者を反映しません。ドナルド・トランプ大統領や安倍晋三首相のような政治的指導者たち - 彼らは彼らの政策の成功のための究極の客観的仲裁人として彼らは株式市場を見ていると明確に述べている - は注意するべきです。結局のところ、市場は投票しません。しかし国民経済の市民はそうする。 しかし、問題に戻ります。金融市場がもはや経済を反映していないのはなぜでしょうか。ここでは、日本は現在起こっていることの優れた例として役立ちます。輸出は日本のGDPの約20%を占めていますが、輸出業者の利益は現在、上場企業の全利益の63%を占めています。 市場は利益を最優先に考えているので、これは日本の株式市場が基本的に日本のGDPよりも世界経済の浮き沈みに3倍さらされ、それに依存していることを意味します。実質的に言えば、これが最も成功した日本の投資家の多くが事実上日本の国内動向を無視するのではなく、主に世界的な景気循環に焦点を当てている理由です。 重要なのは、アベノミクスが始まって以来、企業の日本のグローバル利益への依存が高まってきたことです。2012年には、海外からの利益は49%にすぎませんでした。米国の比較数字は約52パーセントで、過去5年間は基本的に安定しています。 日本の利益はどこから来るのでしょうか。地域別では、アメリカは依然として企業利益のはるかに最も重要な供給源であり、全利益の約25パーセントはアメリカで作られた日本の生産または日本からの輸出から来ています。これは、世界的な金融危機の前の1年間の約35パーセントから減少しています。これとは対照的に、中国は2007年の5%から増加して約15%を占めています。また、中国以外のアジアも13%(7%から)です。そしてヨーロッパはわずか5%にまで落ち込んでいます(残りの5%は中東とラテンアメリカによって占められています)。 多くの点で、日本の世界的な発展への高い依存は日本市場を「炭鉱のカナリア」に変えました。いずれにしても、日本市場は世界経済にとってこれまで以上に信頼性の高い先行指標になると見込まれている一方で、国内開発の実績はさらに減少するはずです。 世界的依存の高まりはアベノミクスの失敗なのか?私はそうは思わない。私はそれをまず第一に日本の世界的競争力の復活的な上昇の具体的な証拠として解釈します。事実、49%から63%への増加の大部分は、日本のサービス業企業が海外に進出したことによるものです。とりわけ、イオン、ローソン、ユニクロのような小売業者は、成功したアジアのプラットフォームを構築しています。そして最も重要なことに、日本の銀行はアジアのフランチャイズを拡大することで非常に成功しています。 事実、日本の3つのメガバンクは過去3年間、中国以外のアジアへの最大の貸し手であり、その結果、銀行の収益成長率の半分以上が世界的な拡大によるものとなっています。何十年も前に日本の銀行が世界で最も競争力のない金融機関として広く見られていたことを考えると、これは驚くべき転換です。いずれにしても、日本の非製造業とサービス業の世界的な競争力の拡大と世界的な拡大は、アジアで展開されているにもかかわらず最も注目されているメガトレンドの1つです。 重要なことには、日本の企業全般、特に非製造業部門の新たな世界的拡大は、国内経済の「空洞化」ではない。1990年代に起こったこととは対照的に、工業企業が国内工場を閉鎖し、海外工場を建設するために失業を駆り立てた現在の日本企業の世界的拡大は、国内労働参加率が史上最高水準まで上昇安値。 企業のリーダーが国内外で投資しているという事実は、はい、日本が世界のトップ競合国として戻ってきたことを示しています。日本のグローバリゼーションは、1990年代のような国内の弱さではなく、現在の国内の強さに基づいています。私の本では、日本の新たなグローバル化はアベノミクスにとって成功を収めました。なぜなら、それは日本を国内外で強くしたからです。

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日本では深海魚の死海魚が地震と津波の恐怖を引き起こす

日本の神話では、アユは自然災害が迫っていることを示すことができる運命の前兆です。 この1週間で日本の北海岸沖で3匹のオニが見られ、今シーズンの発見総数は7匹になりました。 メートルのうなぎのような魚は、日本の神話では運命の先駆けと見なされ、その国では竜宮の月 - あるいは海神の宮殿からのメッセンジャー - として知られています。 1キロの深さで生活している、彼らは地震や津波の前に表面に来ると信じられています。 2011年の東北地方太平洋沖地震の前の2010年には、少なくとも1ダースの魚が洗い流され、1世紀で最大の記録の1つであり、その後に19,000人近くが死亡しました。 画像:魚津水族館の看守が金曜日に漁網で発見された2匹のアオフィッシュとポーズを取った。写真:魚津水族館 金曜日、富山湾北岸の漁網で2匹のオアフィッシュが発見された。9日後、富山湾の岸で3.2m(10.5フィート)のオアフィッシュが流された。 月曜には、水差しの港の沖にある魚網に絡まった4メートルの長さのオアフィッシュも発見された。 魚津水族館が金曜日に死んだアワフィッシュの写真を投稿した後、ソーシャルメディアのユーザーは彼らの容姿が予兆であると推測してきました。 「これは間違いなく地震の前兆の証拠である。そしてそれが南海トラフにあれば、それは大きな地震になるかもしれない」と、あるTwitterユーザーは書いた。 画像:arは富山県の北部で発見されました。写真:魚津水族館 別の人は言った:「何かが海の深部で起こっていますか?」 「富山湾で何が起きているのか」とツイッターユーザーは語った。 鹿児島大学魚類学教授である本村博之教授は、体調が悪いときには魚が浮上すると考え、この懸念を却下した。 「地震活動の報告へのリンクは何年も前にさかのぼりますが、接続の科学的証拠はないので、人々が心配する必要はないと思います」と彼は付け加えました。 魚津水族館の飼い主である斎場一三氏は、CNNに次のように語った。 「地球温暖化が、アワの外観に影響を与えたり、私たちが気付いていない理由に影響を与えたりする可能性があります。」

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世界を征服するために強化されている日本の和牛

日本の高山 - 日本の山の中心部にある緑豊かな畑で、光沢のある黒い牛の群れが楽しく歩き回っています。この地域の飛騨ブランドの和牛の代表的な例です。 日本の衰退の際の口溶け優しさと大理石の脂肪で知られる有名な肉の消費で、生産者は代わりに海外で売り上げを伸ばそうとしています。 飛騨のブランドはまだ有名な神戸牛の認識を持っていないかもしれませんが、全体的に和牛の国際的なプロファイルは上昇しています。 輸出の価値は過去52年間で200%以上上昇しました - 香港は現在最大の市場です。 伝統的な木造家屋で観光客を魅了する高山から約1時間、地元の自治体からリースされている250ヘクタールの土地には、何十もの牛が放し飼いになっています。 彼らは穏やかな緑に暖かい夏の数ヶ月を過ごし、冬が来たときに厩舎の暖かさに戻ります。 そこで彼らは、各牛の血統の「純度」を守るために慎重に組織された繁殖の産物である子牛を産みます。 「良質の遺伝子が良質の肉を保証するので、血統を守ることが重要です」と、牛の飼育部門を担当する地元の当局者、丸山光一氏は説明します。 「品質も飼料から来ている」と彼は付け加えた。 和牛のために育てられた牛にとって、それは肉にその独特の外観と味を与える筋肉内霜降りを確実にするために1日10キロ(22ポンド)の稲藁を意味します。 「私達は決して休まない」 それぞれの牛は、生涯の30ヶ月を、コスプレして甘やかし、ストレスなく飼育し、絶え間ない医療監視の下で過ごします。 それらは世界でユニークであると言われるシステムで電子的にタグ付けされます、そして、それ以上ではないとしても、すべての牛の家系図は少なくともその祖父母まで遡ることができます。 冬の間は牛をコートで覆い、ビールを与え、そしてクラシック音楽を演奏することによってさえも、彼らの牛を甘やかします。 高山のプロデューサーはそれほど遠くへ行っていませんが、それは間違いの余地があるという意味ではありません。 「休むことはありません。年中無休で24時間体制で対応しています」と溝端修一氏は語ります。 牛は裁判官の前でパレードし、5年ごとに行われる国内対決でどれが競うかを決定するために計量され、測定されます。 2002年に高山牛が優勝し、まだ飛騨の若いブランドに誇りを持っています。 和牛の栽培は、ほんの数十年前に遡ります。80年前に生まれた単一の雄牛から生まれた和牛の大部分 - 和牛を支配する品種 - です。 農業省の関係者であるSota Kamihiro氏は、「牛肉輸入規制の自由化後、自社製品と輸入牛肉との差別化を図るため、非常に高品質の和牛を重視することにした」と述べた。...

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吉田マヤ:日本はアジアカップ最後の失望から学ばなければならない

日本のキャプテン吉田マヤは、金曜日のアジアカップ決勝の敗北から教訓を得なければならないと語った。 4回の大陸チャンピオンはアブダビでカタールに3-1で殴られたとき記録的に伸びる5番目の王冠を逃しました。 サザンプトンとイングランドプレミアリーグでの取引を計画している吉田は、ザイードスポーツシティスタジアムで特におしゃべりな夜を過ごしました。センターバック、30分は、カタールが3-1まで上がって効果的にトロフィーを封印することを可能にするために時間から9分のペナルティを認めた。 「決勝を失うことは常に難しい敗北であり、本当に苦痛ですが、我々はこれから学ばなければなりません」と吉田は言った。「まず第一に、カタールは素晴らしいチームで、正直言って今日チャンピオンになるに値します。私は受け入れなければなりません。3-1は申し訳ありません。 「彼らは上手にプレーした。彼らはもっと積極的だった。前半はパッシブだったので、前半に2つのゴールを認めた場合、それを取り戻すのは本当に難しいだろう。 "私たちはしようとしましたが、それでも時間は十分ではありませんでした。特に第三の目標:私個人的に、それを受け入れるのは本当に難しいです。ハンドボールを持っているのは本当に不運です。しかし、これが結果です。」 ハーフタイムで2つのゴールダウン、日本はブレークの後に回復し、タクミミナミノが赤字を半分にするためにきちんとした動きを終えた69分にライフラインを発表されました。 しかしながら、Abdelkarim Hassanのヘッダが吉田の手を奪い、2人がカタールコーナーを争った、そしてVideo Assistant審判員との協議に続いてペナルティが与えられた。 彼はそれがペナルティであるべきだと思ったかどうか尋ねたところ、吉田は言った。教えてください。私はおそらく手を使わずにジャンプしなければならないでしょう。 「しかし、鍵はそれ以前でした。OK、これはゲームの最大の鍵の1つでしたが、同時に、ゲームの最初に2つの目標を認めました。単純です - 私たちは十分に行いませんでした。」 日本は今年の夏にブラジルで開催されたコパアメリカで成功を収め、失望から脱却することを目指します。アジアのヘビー級選手たちは、カタールがデビューを果たして、彼らの歴史の中で2回目と1999年以来初めて南アメリカのトーナメントに参加しています。イベントは10チームから12チームに拡大されました。 「今日は非常にがっかりしています」と吉田は語った。私たちはこの敗北から学ばなければなりません。我々はコパアメリカを持っています、そして夏の後に我々はワールドカップの資格を始めます。 「それで我々はこの敗北から学ばなければならず、そして我々はこの経験を次のコパアメリカとワールドカップの資格のために使うことを試みる。」 2010年に国際デビューを果たした吉田は、去年の夏のワールドカップの直後に船長の腕章を授与され、トーナメントを通して移行中のチームを導く手助けをすることでUAEに任命されました。 しかし、金曜日遅くにBBCに話をして、吉田は彼と日本の他のヨーロッパを拠点とするプレーヤーがエミレーツに来ることに取ったリスクが彼らの代表チームがタイトルをとらなければ何にもならないだろうというコメントで今週初めに倍増した。 「これが日本の考え方です」と吉田氏。「常にアジアでチャンピオンにならなければなりません。そしてそれを受け入れるのは難しいです。しかし、カタールはうまくいった、彼らはそれに値する。そして特に私にとって、私はトーナメントを通して新しい責任を負っています、そして私が十分だったかどうかはわかりません。私も多くのことを学ばなければならないような気がします、そしてそれでも私は改善することができます。」

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トリッピーな夜間の写真が日本の永遠にシフトするオーラを捉える

JEAN-VINCENT SIMONETの日本の熱狂的な写真はあなたの平均的な観光客の写真ではありません。開花した桜の木、霧の神社、雪に覆われた峰はありません。その代わりに、ネオン灯、地下のバー、雨に覆われた歩道の酸洗浄の渦巻きがあります。 彼の新しい本「In Bloom」にまとめられた画像は、2015年の東京での休暇中に日本が彼に与えた印象を反映しています。彼らはそれを取り巻く独特の雰囲気よりも実際の場所の描写ではありません。もしそうなら、そのオーラ。 「私は本当に巨大な生物に飲み込まれたような気がしました」とSimonetはその最初の経験について言います。「すべてが通りで起こります。それは怪物の腹の中にいるようなものです。」 多くの訪問者はそのように感じますが、それを捉えることにそれほど努力を注いでいる人はほとんどいません。その後の東京と大阪への旅行中に、Simonetは観光客のスマートフォンをカラーフィルムと一連のアナログカメラ - コンタックスT2、マミヤ7、マミヤRZ - と交換しました。ほとんどの観光客がAirbnbsにぴったり収まるまでずっと、カラオケのジョイント、ビデオゲームセンター、そして不法な野外レイブで地元の人々とパーティーをしながら一晩中敬遠していました。 確かに、彼は有名なサイトの写真をいくつか撮った - 彼らは新宿駅や東京タワーでカメラを外に出さないだろうか - しかし彼の複雑なポストプロダクションプロセスは単なるInstagramフィルターでは不可能な方法でこれらのシーンを変えた。Simonetはネガをスキャンし、プラスチックホイルのロールを搭載したインクジェットプロッタでそれらを印刷しました。インクはどっちつかずにしたたり落ちて、粘着性の混乱を引き起こし、Simonetはそれをケミカルバスに浸しました。余分な色を洗い流した後、彼はプリントを乾燥させ、その下の最終的な画像を明らかにしました。 彼らは日本の別の側面を捉えています - おそらくあなたはいかなるポストカードにも見当たらないでしょう。

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外国人観光客が日本の観光ブームで現金と頭痛をもたらす

東京・札幌 - 安倍晋三首相は、2020年までに4,000万人の外国人旅行者を訪日させることを約束しています。 2018年には3000万人以上の来場者が訪れました。これは長期にわたる観光ブームの一環で、年間約4.5兆円(410億ドル)の収入が全国のコミュニティにもたらされました。 しかし、住民は、より多くの海外からの来場者に伴う価格の上昇、騒々しい行動、その他の混乱に悩んでいます。2020年の東京オリンピックに先立ち、全国の企業や地域社会が安全かつ持続可能な方法で流入を管理するための対策を講じています。 ある場所では観光から得られる収入は重要です。観光客の約40%が西日本の関西地方を訪れ、年間1兆円以上の観光費を稼いでいます。 ユニークなデザインの梅田スカイビルは、2017年度に約150万人の来場者を獲得しました。これは、英国タイムズ紙が世界のトップ20のビルの1つに指定した2008年の3倍です 来場者の75%を外国人が占め、2015年3月の入場料は、海外からの来場者の増加を見越して、700円から1,500円に倍増しました。 その増加は地元の苦情を引き起こしました。何人かの日本人は価格が高すぎると言い、それは彼らが建物を訪れるのを妨げます。2017年度の日本の利用者数は3年前と比較して30%以上減少して37万人となりました。 「大阪の台所」として有名な食品市場である黒門市場でも価格が高騰しています。例えば、ハイエンドのカニの足は、ポップで2,000円もすることがあります。 あるドイツ人観光客は、彼が市場でカニの足と高級神戸牛に何千円も使うことを望まず、むしろレストランに行きたいと言いました。 そして、海外からの訪問者は地元の施設に歓迎される収入をもたらすことができますが、彼らの行動は問題を引き起こす可能性があります。去年の秋、京都の錦市場は英語、中国語、韓国語、日本語のサインを出し始めました。希望は、増え続ける観光客によるゴミ捨てを減らすことです。 市場の推進協会は、テナントにゴミ箱とダイニングスペースを増設するよう求めています。 日本の最北端の島である北海道もまた圧力を受けています。2017年には、観光客は県内で約8万台の車をレンタルし、5年前に比べて5倍の増加となりました。レンタカーを運転している外国人の交通事故死率は、日本の運転手の4倍です。 地方自治体は市政府と協力して、新千歳空港や主要観光スポットの近くに約400の英語の一時停止標識を設けました。 個人の家に滞在する外国人観光客の増加もまた、騒音やその他の煩わしさについて住民が不平を言うなど、トラブルを引き起こしています。 オンライン小売大手Rakutenの一部門であるRakuten Communicationsは、騒音が検出されたときにホテルの部屋のタブレットコンピュータに「静かにしてください」と複数の言語で表示するシステムを開発しました。 これらの課題はすぐに消える可能性は低いです。東京オリンピックのアプローチとして、日本は記録的な数の外国人旅行者を支持する必要があります。

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日本はウランオンラインオークションの申し立てを調査

売り手と何人かの入札者が質問に取り込まれていると地元のメディアは調査で情報を引用していると述べている。 ガラス管に詰められた製品は、ヤフーのオークションで「ウラン99.9%」として提供された。 共同通信の報道機関によると、粉末の最初のテストはそれが放射性であることを示唆した。 オンラインオークションは2017年に国の原子力規制当局の注目を集めました。 当局によると、この物質はウランやウラン粉末が枯渇している可能性が高いとのことです。 紙はまた売り手が海外のウェブサイトで物質を購入したと主張すると言います。 代理店は驚くべき販売でヤフーに連絡し、オークションは中止され、事件は警察に委ねられた。 その材料が確かにウランであるかどうか、もしそうであればそれが濃縮されているかどうかは確認されていない。 核燃料物質の販売は日本では禁止されており、地元のメディアによると最大1年間の懲役につながる可能性があります。

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日本の労働力不足は45年ぶりの高水準

東京:昨年の日本の求職者100人当たりの平均求職者数は161人で、1973年以来の最高の割合です。 金曜日(2月1日)に発表された労働省のデータによると、この比率は12月にはさらに高く、就職活動をしている100人ごとに163人の雇用があります。 急速な高齢化と出産率の低下に伴って労働力が減少しているため、日本の労働市場は長年にわたって逼迫しています。 内務省の別のデータによると、12月の失業率も2.4%と前月より0.1ポイント低下し、12月も低水準を維持した。 労働力不足に加えて、日本はデフレとの長期にわたる闘いにも取り組んできました。 先月、日本銀行は来年3月に終了する会計年度のインフレ予想を1.4%から0.9%に引き下げた。 一連の自然災害が個人消費と輸出に打撃を与えた後、日本経済は9月までの3ヶ月間で縮小しました。 しかし、アナリストは、世界経済が堅調に推移しているため、今年の第4四半期には回復が見込まれます。

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ブルーカラー労働の導入に備えて、外国人労働者のブローカー規制を強化する日本

政府は、新しいビザの下で海外からブルーカラー労働者を引き込む準備をしているため、日本で就職しようとしている外国人から大きな金額を集めるブローカーに対する規制を強化することを計画している。 労働省が作成した計画案によれば、政府は、海外のブローカーと協力する日本の人材派遣会社により厳格な基準を導入することにより、新しいビザ制度が発効する予定の4月から外国人労働者の保護を強化することを目指している。 この動きは、政府が後援する技術的インターンシッププログラムの下で研修生として国に到着する外国人労働者が直面する問題を反映している。ブローカーは保証金やその他の手数料を口実にして労働者やその家族から多額の資金を集めているため、多くの場合、多額の債務を負っています。 想定される厳格な規制の下では、海外の仲介業者が労働者から預金を集める場合、途中で辞めた場合に罰金を支払うことを要求する契約書に署名する場合、旅費にお金を貸す場合、日本の広告代理店は許可を取り消すか否かまたは他の手数料。 日本は現在、ブローカーに各国での仕事の許可が与えられているかどうかを確認していますが、預金を集めるかどうかは確認していません。 東京は、人口の高齢化と少子高齢化のため、建設、農業、介護など、労働力を必要とする分野に外国人労働者を引き付けるための新しいビザシステムを作成しました。 この制度の導入は、医師、弁護士、教師など、専門知識と高い技能レベルを持つ人々にのみワーキングビザを有効に付与したこの国にとって大きな変化を表しています。 同省によると、日本の外国人労働者数は過去10年間で3倍に増え、過去最高の146万人となった。

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「生き方」:日本の捕鯨者は条約撤回を支持

冬の潮風でスライスしたクジラの肉をきちんと並べて「ジャーキー」にしている、マサキテツヤは、捕鯨は彼の小さな日本の南房総の日常生活の一部に過ぎないと言います。 日本は、12月に国際捕鯨委員会から撤退することを決定したときに、その文化遺産の一部として商業捕鯨に戻ると言って憤慨を呼び起こしました。 まれにその遺産は、南房総で、東京の南70キロ(40マイル)南の太平洋沿岸の町にあり、そこには残りの一握りの地元捕鯨会社の1つであるGaibo Hogeiがあります。 Gaibo Hogeiの加工工場労働者、32歳のマサキ氏は、地元の捕鯨産業が縮小していることを認めているが、特に夏の捕鯨シーズンの間はまだ町の "不可欠な"部分であると言っている。 地元の住民や観光客が、地域の400年にわたる捕鯨の歴史を生かし続けるための努力の一環として、地元の住民や観光客が屠殺場で解体されているのを見ることを許可しています。 地元の学童も海辺の施設にやって来て、そこで彼らは特別なチョッパーで厚いクジラの皮から肉を剥ぎ取る労働者のまれな光景を詳しく見ることができます。 Gaibo Hogeiの57歳のShoji Shoji Shojiは、日本がIWCから撤退するという決断は「遅すぎるが正解」と述べ、「100%」支持したと付け加えた。 国際捕鯨委員会から撤退することを決定したとき、日本はその文化遺産の一部として商業捕鯨に戻るだろうと言って憤慨を引き起こしました Shojiの毎年恒例の大型クジラ26頭(IWCの対象にはなっていませんが、国内の割当量の対象となるクジラ)は、沿岸捕鯨の5つの拠点の1つである和田港に着陸します。 6月に東京が正式にIWCを去った後、条約の下で保護されたミンククジラの商業捕鯨を再開するために、彼は「当然のこととして」準備を進めていると述べた。 「地域の特産品」 東京の決定は、環境保護論者やオーストラリア、ニュージーランド、カナダなどの反捕鯨国からの批判の火花を巻き起こしました。 それは日本によるまれな挑発的外交であり、第二次世界大戦敗戦以来、物議を醸す外交政策を一般的に追求してきた。 しかし、NHK公共放送局による1月の世論調査では、37%が反対したのに対し、過半数(53%)が撤退決定を支持したと示唆しています。 日本は沿岸沖でのミンククジラや他のクジラの商業捕鯨を前進させることを誓ったが、最も刺激的な捕鯨、すなわち科学研究のためにIWCの抜け穴を使った南極探検を止めようとしていると述べた。 捕鯨決定は日本によるまれな挑発的外交の一片だった 国は「調査」からの肉の多くがディナープレートに上がるという事実についてほとんど秘密を作りません、そして地元の南房総居住者立川和夫は鯨肉が「地域の特産」であることを誇りに思います。 「ここでは、すべてのスーパーマーケットやシーフード店でクジラの肉を買うことができます」と70歳の少年は道端の駅で言った。 しかし、他の地元住民は論争に動かされていないようでした。 「マグロや他の魚だったら心配だ」と67歳の主婦、中村貞恵さん。 「私は調査捕鯨と商業捕鯨の違いさえ知らない」と彼女は笑った。「私のような人々を超えたのは、すべて政治です」 政治の面では、安倍晋三首相の保守的な自民党の多くのメンバーが捕鯨を支持しており、彼自身も鯨狩りが人気がある選挙区の出身です。...

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は世界最高のものですが、日本のクラフトビールはどうですか?

2014年、日本は、世界的に有名なジム・マレーが「ワールド・ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」を選んだとき、世界を驚かせました。 100 「信じられないほどの天才」と彼は書いた。 "現時点ではスコッチがどこにも近づくことができないシングルモルト。" それ以来、日本は独立したウイスキーシーンの最愛の人であるニッカ、サントリー、キリン、秩父のような住宅に賞賛を集めてウイスキーの世界を席巻しました。しかし、ウイスキーを持っているすべての才能のために、日本人はまだ別の西洋の飲み物を習得していません:クラフトビール。 ニセコを拠点とするBar Gyu +と夫の渡辺久の共同所有者であるIoanna Morelliは、次のように述べています。 「日本は夏の間は暑い国であり、朝日やキリンのような主要なプレーヤーは本当に人気がある「スーパーコールド」または「サブ0」ピルスナーを持っています。」 ここ数年で、一握りの日本の工芸品醸造所が全国各地にオープンし、成功の度合いはさまざまです。 「良いビール醸造所は本当に素晴らしい」とビールとワインバーのオーナー、オーストラリアのミックニッポン氏はニセコでも言った。 「悪い人はただひどいのです」 問題の一部は日本の自家製の醸造文化の欠如から生じています。アラバマ州とミシシッピ州は2013年まで合法化していませんでしたが、大多数の州では、自家醸造は1978年に合法化されました。免責 この法律は、さまざまな種類の酵母を専門とするホップファーム、モルトハウス、および実験室に対する需要を生み出し、また、いつの日かは活況を呈している産業を支える強力な知識基盤を生み出しました。それとは対照的に、日本では、1%を超える自家製ビールは違法です。地元の人々は、彼らが大声で宣伝しない限り誰も気にしないと言いますが、合法的な赤字は自家製の醸造コミュニティが小さいままでいることを保証します。 今日、日本の自家醸造業界は主に外国で技術を学び、自分たちの機器を日本に持ち込む外国人によって運営されています。彼らが去るとき、彼らはしばしば他の元パットまたは地元の人々に彼らの機器を売る。 クラフトビールバーMikkeller TokyoのオーナーであるHamilton Shieldsは、ニセコのMick's Placeで夏を過ごしました。...

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